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大越没什么专门的火锅底料卖,大家一般都是鸡汤或骨汤打底。因为家里都是孩子,夏春桃就煮了猪骨菌汤做底。
锅子上桌,底部加碳,骨汤咕嘟咕嘟冒泡泡,香气四溢。
孩子们将备好的菜一一端上桌:猪五花、猪里脊、鱼片、鲜虾、肉丸、血块、粉条、豆腐、木耳、土豆片、蘑菇、青菜……
夏春桃在力所能及的范围内准备了各类蘸料:酱油、醋、辣椒碎、蒜泥、麻油、葱花、香菜碎、花生碎、炸黄豆,放在不同的小碗里。
“这个是蘸料,你们先尝尝各种料的味道,然后按自己喜欢的味道混合,待会儿把煮好的东西放进去,蘸一蘸再吃。”
这是孩子们第一次吃火锅,大家一边等开锅,一边舔自己调好的蘸料。
夏春桃先给每个孩子碗里舀了一小勺猪骨菌汤,又将一些肉和菜放进锅子里煮,待煮好,给每个孩子盛了一份。
“就像我这样,你们自己煮自己爱吃的菜,妞妞要吃啥给娘说,娘给你涮。”
孩子们兴奋地行动起来,吃得热火朝天。
安子边吃自己的,边给阿来和妞妞夹菜。
阿来埋头狂吃,“娘,粉条煮在火锅里特好吃。”
安子点点头,“鱼片特别嫩,妞妞多吃点。”说完又给妞妞盛了一小碗鱼片。
妞妞:……正在和碗里的肉肉奋斗。
夏春桃看看安子,也颇感欣慰。
初来时,安子很拘谨。吃饭小心翼翼,不敢夹菜,后来夏春桃笑话他,和妞妞一样要娘给夹菜,安子才慢慢好起来。
家里东西放哪儿,安子从不敢随意挪动,每天就是做活儿:打扫、喂鸡、拾柴、烧火……
夏春桃知道孩子报恩的心理,也不多说,就让阿来和他一起做活儿,时间长了,两人的相处越发像亲兄弟。安子正在融入这个温暖的小家庭。
现在每天吃得好睡得好,安子肉眼可见的长开了,在阿来和妞妞面前,也越来越有当哥哥的样子。
“娘,您把那块晶石卖了?”阿来边吃边问。
“嗯,正好收地豆要不少钱,这下不用发愁了。”夏春桃看着哥俩,“这事儿别出去说,以防那些见钱眼开的人。”
夏春桃把安子和阿来当大孩子看,家里的事儿,夏春桃从不隐瞒,甚至要求孩子们各抒己见。毕竟夏春桃不可能陪他们一生,以后,要靠哥俩撑起这个家。
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