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雪白的肉慢慢变成油酥，颜色金黄，容姝把油酥盛出来，油装进陶罐里。
锅里还剩一点油，容姝撒了葱花，把豆角和肉炒了。
金庭换来了糖和香料，容姝打算做个红烧肉。
五花肉已经切成两指宽的方块，先焯一遍水，把肉里的血沫煮出来，接下来就是上糖色。
热油炒糖，等糖化开，随着时间变成焦糖色，再把肉倒进去。
肉上有水，碰见热油油滴四处乱溅，容姝快速地扒拉了几下，保准每一块的每一面都染上颜色，然后倒了两瓢凉水。
葱姜蒜，按比例配好的香料，全放进去之后盖上锅盖，大火烧着，等肉炖熟再慢慢收汤。
五花肉炖着可好吃了。
米饭用陶罐蒸，筒骨用砂锅炖，骨头用斧子劈开，煮去血沫之后放上萝卜块，小火慢慢炖，慢慢地，香味就飘出来了。
容姝好一阵没吃肉了，就守
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